Использования вложенных list()
<?php
list($a, list($b, $c)) = array(1, array(2, 3));
var_dump($a, $b, $c);
// result:
// int(1)
// int(2)
// int(3)
<?php
list($a, list($b, $c)) = array(1, array(2, 3));
var_dump($a, $b, $c);
// result:
// int(1)
// int(2)
// int(3)